酒店管理之创新：做出特色 立足长远发展

    总而言之，郴州三元酒店在面对激烈的竞争时，应该做出自己的特色。在做好各项传统服务的同时，应当

把创新放在第一位，只有和时代与时俱进，酒店才能够真正拥有自己的一席之地，立足长远发展。

    建立完善的酒店创新体系，需要从以下几点出发：

　　首先，管理制度不能一直传统，不创新。作为三元酒店领导人应该突破传统的管理模式，推行“倒金字塔”管理

法，即把员工放在酒店管理者的位置，酒店领导人在最底层位置。这种职位交换的方法，一方面领导者可以以普通

员工的身份去感受底层工作，及时发现酒店存在的问题；另一方面这也可以增强每位员工的主人意识，让他们感受

到自身的责任和价值。与此同时，酒店对员工还应该建立一份有效的薪酬体系，以给他们工作上的动力，对酒店提

出合理创新意见的员工还应给予奖励。

　　其次，企业文化创新的重要性。三元酒店离不开员工，所以酒店领导者应该时刻关注、重视员工的需要，不但

给他们提供很好的工作环境，还应该给他们家的感觉。而每一个企业都有自己的企业文化，它就像企业的一个灵魂

和一种精神。所以三元酒店管理层除了要与员工保持必要的沟通以外，还要帮助所有在职员工规划他们的职业生涯

，给他们提供公平的晋升平台。当员工在工作过程中，除了获得利益外，晋升的机会也让他们有一种成就感，自然

就会把更多的精力放在工作上。而酒店这种“顾客至上，员工第一”的人性化管理理念，也会减少许多的费用，比如

招聘的费用等。

　　再次，服务创新很关键。三元酒店赢得客户靠的就是产品服务，只有服务到位，有特色，顾客才会愿意第二次

消费。因此，酒店不管是对客房还是餐饮，都应该随着市场的需求而进行不断创新。在做到标准化服务的同时，还

应该推出一些有灵性、有个性的服务。比如像客房，酒店大可结合现在人对环保的重视，大力宣传绿色环保，推出

“绿色客房”。面对不同群体的需求，也可推出“零障碍客房”等。

　　而餐饮服务上面，应该考虑到不同消费者的口味，多推出一些有特色，口感佳的菜肴。为了达到菜式创新的

目的，酒店也可以聘请一些有实力的厨师，制作出一些酒店没有出现过的富有新意的菜肴，从而吸引更多的人来

品尝。

　　总而言之，郴州三元酒店在面对激烈的竞争时，应该要做出自己的特色。在做好各项传统服务的同时，应当

把创新放在第一位，只有和时代与时俱进，酒店才能够真正拥有自己的一席之地，立足长远发展。